image
image
la-paumanelle-diner-terrassela-paumanelle-table-d-hotes-hiver
la-paumanelle-saumon-poireaux

Our Table

You can share in our company, in a friendly atmosphere, the cuisine, the local wines and our gourmet favorites. Traditional cuisine, family, refined or gastronomic, everything is possible.

The open kitchen allows to maintain the exchanges during the meal. Served in the living room facing the bay windows or on the terrace, we enjoy the landscape.

Proche de la nature, je vous prépare et propose des saveurs et des parfums subtils en utilisant avec parcimonie dans mes plats, selon la saison et mon inspiration, les plantes aromatiques, les fleurs du jardin, plantes sauvages collectées par mes soins ou des épices judicieusement sélectionnées.
Les menus sont composés d’une entrée, un plat, fromage et dessert. Les boissons, apéritif, vins, café ou tisane, sont compris.

N’hésitez pas à me faire part de votre régime spécial (végétarien, végan, sans gluten, diabétique…) ou de vos éventuelles intolérances alimentaires, j’en tiendrai compte pour élaborer le menu.
Lors d’une occasion spéciale (anniversaire par exemple) je suis à l’écoute de vos souhaits (gâteau, repas festif, dîner gastronomique…)

The French breakfast, hearty, will be offered on the terrace or in the living room. On the morning table you will discover homemade jams and cakes, fruit juices, yogurts, butter, honey, fruits, bread assortments ...

Nos produits de la table d’hôtes, viandes, légumes, laitages, jus de fruits, fruits, sont soigneusement choisis localement et issus de l’agriculture biologique ou respectueuse de l’environnement.
We encourage and work with Jean-Marie Pernet's vegetables in Passins, or Biaux Légumes de Massieu , apple juice and apples from Michel's Orchard at Veyrins Thuellins, la volaille de la Ferme Pellet à Eclose, le bœuf de la ferme de in Corbelin , goat cheeses from Gaëc les Chamoisée to Innimont, wine from Balmes Dauphinoises to Sermérieu  from Domaine Meunier and Savoy wine Domaine Demeure-Pinet The cellar Joudin in Saint-Genix-sur-Guiers.

 

Notre table d’hôtes est ouvertes à nos visiteurs logés sur place, sur réservation et n’est disponible que certains soirs, nous consulter.

La Paumanelle, Chambres d'hôtes à Dolomieu 38110

Corinne and Rémi welcome you to Paumanelle, rooms and table d 'hôtes in Dolomieu at the crossroads between Savoy, Chartreuse and Bugey, on the road linking Lyon to Chambéry.

Contact

Corinne et Rémi Chavanon

110 Impasse Belledonne

38110 Dolomieu

Phone : 09 53 72 19 37
Mobile : 06 73 35 03 53

Follow us !

Newsletter

en_GB
fr_FR en_GB